တန်ဖိုးမြင့်ပြီး ကြာရှည်ခံသော ဖုန်စုပ်ငါးပိ အစားအသောက်ထုပ်ပိုးခြင်း။

ခန္ဓာကိုယ်ထုပ်ပိုးခြင်းသည် ဥရောပနှင့် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ ဖွံ့ဖြိုးပြီးနိုင်ငံများတွင် မူလအစဖြစ်ပြီး လတ်ဆတ်သော အသားဖြန့်ဖြူးခြင်း၏ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုလမ်းကြောင်းဖြစ်သည်။
ဥပမာအနေနဲ့ပြောရရင် အမဲသားကို စတစ်ကာထုပ်ပိုးခြင်းဟာ ဖောက်ထွင်းမြင်ရတဲ့ ပလတ်စတစ်ဖလင်ကို ပျော့ပျောင်းတဲ့အတိုင်းအတာအထိ အပူပေးပြီး လှီးဖြတ်ထားတဲ့ အမဲသားကို ဗန်းပုံးတစ်ခုနဲ့ ဖုံးအုပ်ပြီး အောက်ဘက်ကနေ လေဟာနယ်ကို အပူပေးပြီး ပျော့ပျောင်းလာတဲ့ ပလပ်စတစ်ဖလင်နဲ့ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်၊ အမဲသား၏ပုံသဏ္ဍာန်အတိုင်း အမဲသားမျက်နှာပြင်သည် အအေးခံပြီးဖွဲ့စည်းပြီးနောက် အမဲသားသယ်ဆောင်လာသော ဗန်းသေတ္တာကို လိုက်နာကာ ဆန်းသစ်သောထုပ်ပိုးသည့်အရာဝတ္ထုဖြစ်လာသည်။
ယခုအခါ ဈေးကွက်တွင် ထုပ်ပိုးမှုပုံစံအား အစုလိုက်၊ လေဟာနယ်အပူကျုံ့သည့်ထုပ်ပိုးမှု၊ လေအေးပေးစက်ထိန်းသိမ်းမှုထုပ်ပိုးမှုဟူ၍ အကြမ်းဖျင်းခွဲခြားထားပြီး ဤစတစ်ကာထုပ်ပိုးမှုလည်း ရှိပါသည်။
အစုလိုက်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ရိုးရာနည်းအရ အိုးထဲတွင် ပြန့်ကျဲနေသော အမဲသားကို လှီးဖြတ်၍ လေထဲတွင် ထိတွေ့ခြင်း၊လေဟာနယ်ကျုံ့ထုပ်ပိုးမှုအမဲသားသည် တင်းကျပ်သော ရေကူးဝတ်စုံကို ၀တ်ထားသကဲ့သို့၊လေအေးပေးစက် လတ်ဆတ်သော ထုပ်ပိုးမှု လေးဘက်လေးဘက် ဖောင်းနေသော သေတ္တာထဲတွင် အမဲသားအဖြစ်၊စတစ်ကာ ထုပ်ပိုးထားသည့် သေတ္တာအောက်တွင် အသားနှင့် အမဲသားကဲ့သို့ ရေကူးဝတ်စုံ တစ်ခုလုံး။
ဤထုပ်ပိုးမှုပုံစံများသည် အတူယှဉ်တွဲတည်ရှိနေသောကြောင့် စျေးကွက်ဝယ်လိုအား၏ ကွဲပြားမှုကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေရန်ဖြစ်သည်။အမဲသားချောင်ဟုလည်းသိကြသော အစုလိုက်၊ လယ်သမားဈေး၊ နံနက်ခင်းဈေးများတွင် တွေ့ရလေ့ရှိသော စျေးသက်သာသော စူပါမားကတ် ကုန်စည်များ နေရာတွင် ထုပ်ပိုးမှု မရှိသောကြောင့် လေထုနှင့် လုံးလုံးလျားလျား ထိတွေ့မှု မရှိသောကြောင့် ပြင်ပကမ္ဘာကို အတားအဆီးမရှိ၊ ညစ်ညမ်းစေသော ပိတ်ဆို့ခြင်း ၊ ဘေးကင်းရေး အန္တရာယ်များ ရှိသည် ၊ သို့သော် စျေးနှုန်း ချိုသာသည် ၊ ၎င်းမှာလည်း ၎င်း၏ အားသာချက် ဖြစ်သည်။
ဖုန်စုပ်စက် ကျုံ့တာများပါတယ်။ထုပ်ပိုးမှု မကျန်သရွေ့ 0-4 ℃ နိမ့်သော အပူချိန် ရေခဲသေတ္တာ ၊ အရှည်ဆုံး 45-60 ရက် ၊ အရှည်ဆုံး နိုင်ငံခြား မှတ်တမ်းများ ၊ ရက်ပေါင်း 90 အထိ ၊ လတ်ဆတ်သော အသား ကြီးများအတွက် ပိုသင့်လျော်သည် ။ သေးငယ်သော အသားအပိုင်းအစများကဲ့သို့သော ခရီးဝေးသယ်ယူပို့ ဆောင်ရာတွင်လည်း လေဟာနယ်ကျုံ့ထုပ်ပိုးမှုကို အသုံးပြုသည်၊ ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ်မှာ အတော်အတန်မြင့်မားသောကြောင့် terminal စျေးနှုန်းသည်လည်း မြင့်မားပါသည်။
ဓာတ်ငွေ့အေးစက်ထားသော လတ်ဆတ်သောထုပ်ပိုးမှုများ၊ စူပါမားကက်များတွင်တွေ့ရလေ့ရှိသောအဆင့်မြင့်စူပါမားကတ်များ သို့မဟုတ် စျေးကြီးအမဲသားဧရိယာများတွင်တွေ့ရသော၊ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းမှာအတော်လေးတိုတောင်းပြီး ထုပ်ပိုးမှုမှာ နဂိုအတိုင်းဖြစ်ပြီး 0-4 ℃တွင် အအေးခန်းထားရှိသရွေ့၊ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းမှာ ယေဘူယျအားဖြင့် 5-7 ရက်အတွင်း စျေးပိုကြီးပြီး မိသားစုစားသုံးရန် သင့်လျော်ပြီး အမဲသားအပိုင်းအစကြီးများကို ခရီးဝေးသယ်ယူရန် မသင့်လျော်ပါ။
စတစ်ကာထုပ်ပိုးမှု၊ ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းသည် လေဟာနယ်အပူကျုံ့ထုပ်ပိုးမှုထက် ပိုတိုသည်၊ ဓာတ်ငွေ့ထိန်းသိမ်းထုပ်ပိုးမှုထက် ပိုရှည်သည်၊ ထုပ်ပိုးမှုမကျန်သရွေ့၊ ထုပ်ပိုးမှုနှစ်ခုကြားတွင် 0-4 ℃ low temperature refrigeration ကိုထိန်းသိမ်းထားပါ၊ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းသည် ယေဘုယျအားဖြင့် 30-35 ရက်အတွင်း၊ 40 ရက်အထိ။ဤထုပ်ပိုးမှုသည် ထုတ်ကုန်ကို မြင်သာစေရုံသာမက လက်လှမ်းမှီနိုင်သောကြောင့် ဖောက်သည်များသည် အသွင်အပြင်ကို ထိနိုင်သည်၊ အလွန်ကောင်းမွန်သော၊ 'ရင်းနှီးမှု' အချိန်များကို ခံစားနိုင်သည်။
စတစ်ကာထုပ်ပိုးခြင်း၏ အားသာချက်များ၊ တာရှည်ခံသော လတ်ဆတ်မှုအတွက် စားသုံးသူများ၏ လိုအပ်ချက်အတွက် သင့်လျော်သော တာရှည်ခံခြင်းအပြင်၊အရည်အသွေးမြင့်သော အသွင်အပြင်၊ မြင်နိုင်၊ ထိနိုင်၊အခြားထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက၊ စတစ်ကာအစက်အပြောက်မရှိခြင်း၊ ကြွေပြား၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ဖျော်ရည်မရှိခြင်း၊ မှိုမတက်ခြင်း၊ လှုပ်ခါခြင်းသည် အသား၏အသွင်အပြင်နှင့် ပုံသဏ္ဍာန်ကို ထိခိုက်မည်မဟုတ်ပါ။ဖွင့်ရန်လည်း လွယ်ကူသည်၊ ဝင်ရောက်ရန် လွယ်ကူသည်၊နယ်စပ်အကြွင်းအကျန်မရှိ၊ ထိပ်တန်းပစ္စည်း (ကာဗာဖလင်/စတစ်ကာဖလင်) ဗန်းကို နှိုင်းယှဉ်ခြင်း၊ အကောင်းဆုံးဖြတ်တောက်ခြင်း၊ ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ်ကို များစွာလျှော့ချပေးခြင်းစသည်ဖြင့် အမှန်တကယ်အကျိုးများစွာရှိပါသည်။
လွန်ခဲ့သည့်နှစ်အနည်းငယ်အစောပိုင်းတွင်၊ ဗြိတိသျှစတိုးဆိုင်ဟောင်း Marks & Spencer သည် စတစ်ကာထုပ်ပိုးမှုတွင် ပြင်ပကုမ္ပဏီ၏အရည်အသွေးစမ်းသပ်မှုကို စတင်ခဲ့ပြီး ရလဒ်များအရ လေအေးပေးစက်ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အမဲသားစတစ်ကာထုပ်ပိုးမှု၏အသားသည် ပိုမိုများပြားကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ မွှေးပြီး ပိုနူးညံ့တယ်။